Цены на копченую рыбу в Азербайджане: импортная продукция заметно подорожала

Ассортимент рыбы на рынках и в маркетах в Азербайджане остается широким, при этом ценовой диапазон заметно варьируется. В последнее время вырос спрос на копченую рыбу, где представлена как местная, так и импортная продукция. По словам продавцов, подорожала именно импортная рыба.

Покупатели отмечают рост цен по сравнению с прошлым годом. Один из них сообщил, что приобрел форель за семь манатов, тогда как ранее она стоила около четырех манатов. Другой покупатель отметил, что копченую рыбу приобретает нерегулярно, добавив, что цены соответствуют рыночному спросу, однако также признал, что по сравнению с прошлым годом наблюдается рост.

Среди копченой рыбы наибольшим спросом пользуются дорадо (чупра) и форель. Продавцы отмечают, что форель, дорадо и скумбрия остаются самыми востребованными позициями. Как сообщают продавцы, дорадо стоит около 27 манатов за килограмм, форель - около 5 манатов за штуку, а скумбрия - 15,5-16 манатов за килограмм. При этом они утверждают, что цены на эти позиции остаются на уровне прошлого года.

В то же время продавцы подтверждают подорожание импортной продукции. В частности, лосось, который ранее стоил 28-30 манатов за килограмм, сейчас продается по 35-40 манатов. Основные поставки этой рыбы осуществляются из России и Ирана.

Специалисты напоминают, что при покупке копченой рыбы следует обращать внимание на цвет, запах и условия хранения. Также рекомендуется избегать продукции без документов и указания происхождения, поскольку нарушение условий хранения может привести к риску пищевых отравлений.

Более подробно - в сюжете Xəzər Xəbər: