Агентство продбезопасности Азербайджана напомнило о мерах профилактики пищевых отравлений

Пищевое отравление может быть вызвано не только употреблением несвежих продуктов. Опасность также представляют продукты, загрязнённые бактериями, вирусами, паразитами и токсинами.

Как сообщили в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), особенно уязвимыми к пищевым инфекциям являются дети, беременные женщины, пожилые люди и лица с ослабленной иммунной системой.

Для предотвращения пищевых отравлений рекомендуется соблюдать следующие правила:

- не употреблять продукты с истекшим сроком годности или имеющие признаки порчи;

- тщательно мыть фрукты и овощи перед употреблением;

- полностью подвергать термической обработке мясо, курицу и рыбу;

- не употреблять непастеризованное молоко;

- не открывать вздутые или повреждённые консервные банки;

- регулярно мыть руки;

- не оставлять приготовленную пищу надолго при комнатной температуре.

В АПБА отметили, что соблюдение простых мер предосторожности помогает снизить риск пищевых отравлений и защитить здоровье.