«Золотой шах»: кулинарное соревнование, объединяющее таланты со всего мира

Пятый год подряд финал Национального кулинарного чемпионата проводится в рамках крупнейшей выставки в области пищевой промышленности в Азербайджане. Уже дважды мероприятие принимает и международный кубок, что свидетельствует о растущем статусе Карабаха как центра кулинарного мастерства.

Об этом сказал исполнительный директор Ассоциации кулинарных специалистов Азербайджана Фархад Ашурбейли на конференции, посвященной 18-й Азербайджанской международной выставке «Сельское хозяйство» (Caspian Agro) и 30-й юбилейной Азербайджанской международной выставке «Пищевая промышленность» (InterFood Azerbaijan).

По его словам, в Национальном кулинарном чемпионате «Золотой шах» принимают участие представители 10 стран. Среди них – Узбекистан, Турция, Пакистан, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь и др.

«Наша главная цель – чтобы молодые кулинары получили большой опыт. Вместе с командами в Баку приезжают лицензированные судьи Всемирной кулинарной организации из 20 стран, и каждый из них вносит вклад в профессиональный рост наших поваров», – отметил исполнительный директор.

Зулейха Исмайлова