Импортное мясо в Азербайджане догоняет местное по цене: эксперты объяснили причины

Импорт мяса в Азербайджан продолжает расти, однако зарубежная продукция постепенно дорожает и по цене приближается к местной. По данным Государственного таможенного комитета, за девять месяцев текущего года в страну было импортировано около 38 тыс. тонн мяса на сумму 89,44 млн долларов. Стоимость импорта увеличилась на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На рынках также отмечается рост цен. Если раньше импортное мясо считалось более доступной альтернативой местному, то теперь разница в стоимости сокращается. Покупатели отмечают, что не всегда уверены в происхождении замороженного мяса и условиях его транспортировки и хранения. Некоторые предпочитают местную продукцию, поскольку знают, откуда она поступает. При этом жители Уджара сообщают, что украинское мясо, стоившее в прошлом году 11-14 манатов за килограмм, теперь продается по 14-17 манатов. Местное мясо обходится в 18-20 манатов, а в некоторых случаях его цена достигает 19,50 маната.

Килограмм местной бескостной говядины стоит от 19 до 25 манатов, тогда как импортной - от 12 манатов. Например, вырезка из спинной части говядины продается по 13,50 маната за килограмм.

Продавец Аббас Велиев связывает рост цен с сокращением предложения в странах-поставщиках и увеличением транспортных расходов. По его словам, за год импортная говядина подорожала на 1-1,50 маната за килограмм, а баранина - на 2-2,50 маната. Молодой ягненок сейчас стоит 15,50 маната за килограмм против 13,50-14 манатов годом ранее.

По словам А.Велиева, 60-70% его покупателей составляют кафе и рестораны. Они предпочитают импортное мясо из-за стоимости и возможности закупать большие объемы бескостной продукции. Местные поставщики не всегда могут ежедневно обеспечивать заведения необходимыми 30-50 кг мяса.

Экономист Эльданиз Амиров связывает подорожание с сокращением поголовья скота: крупного рогатого - на 8%, мелкого - на 16%. Среди других причин он называет рост внутреннего спроса, глобальную инфляцию и удорожание кормов, энергоносителей и других расходов в животноводстве.

«Ожидать снижения цен на мясо не стоит. Глобальная инфляция, рост стоимости кормов, энергоносителей и других услуг в этом секторе ведут к дальнейшему удорожанию мяса и мясной продукции», - отметил эксперт.

По данным таможенной статистики, за январь-сентябрь прошлого года в Азербайджан было ввезено 33 321 тонна мяса на сумму около 76 млн долларов. Таким образом, за год объем импорта увеличился на 4 618 тонн, а его стоимость выросла на 13,598 млн долларов.

Несмотря на увеличение поставок, мясо в Азербайджане не дешевеет. По мнению специалистов, для стабилизации цен необходимо поддерживать развитие местного животноводства.

Подробнее - в сюжете Xəzər Xəbər: