Хлеб без упаковки и антисанитария: в Баку ограничили работу цеха

В Хатаинском районе Баку приостановлена деятельность хлебопекарного цеха, где были выявлены нарушения требований пищевой безопасности.

Как сообщили в Агентстве по безопасности пищевых продуктов Азербайджана, внеплановая проверка была проведена на основании информации, распространенной в СМИ.

Речь идет о цехе по переработке хлеба, расположенном по адресу: улица Вунгтау, 23 и принадлежащем физическому лицу Ровшану Вахид оглы Мусаеву.

В ходе проверки установлено, что предприятие не было зарегистрировано в сфере безопасности пищевых продуктов.

Кроме того, на объекте отсутствовало складское помещение, из-за чего мешки с мукой хранились непосредственно в производственной зоне. Процессы выпечки и охлаждения хлеба также осуществлялись в одном помещении.

Проверяющие также выявили, что готовый хлеб без упаковки и маркировки складывался в ящики и перевозился в антисанитарных условиях.

По факту нарушений составлен административный протокол. Деятельность предприятия ограничена до полного устранения выявленных недостатков.