В Баку на производстве наршараба использовали сырьё неизвестного происхождения

На предприятии по переработке наршараба, принадлежащем физическому лицу Анару Искендерли и расположенном в Хазарском районе Баку, в поселке Шувелан, выявлены серьёзные нарушения санитарных и технических требований.

Как сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), при производстве продукции под товарным знаком «Miraj» использовался гранатовый сок неизвестного происхождения, а в составе наршараба обнаружена красящая пищевая добавка.

Кроме того, на предприятии отсутствовало необходимое оборудование для переработки, не был выделен соответствующий производственный участок, на складе не установлена система вентиляции, не проводилась должная уборка, а также нарушалась технологическая последовательность производства.

В отношении руководства составлен административный протокол, образцы продукции направлены на лабораторные исследования. Производство наршараба временно приостановлено до устранения нарушений. Также принято решение о запрете продажи продукции под брендом Miraj, её изъятии из оборота и отзыве с рынка.