Грецкие орехи на базарах Азербайджана: цены, качество и отличия местных от импортных

Хотя на календаре уже ноябрь, на базарах Азербайджана продолжают продавать грецкие орехи. При этом основной сезон сбора свежего урожая приходится на сентябрь, а к октябрю-ноябрю орехи, как правило, уже высыхают.

По словам продавцов, стоимость грецких орехов на азербайджанских базарах составляет от 4 до 7 манатов за килограмм. Некоторые торговцы утверждают, что под видом свежих орехов покупателям предлагают импортную продукцию, предварительно вымоченную в воде. Отличить ее от местной можно по размеру и скорлупе: привозные орехи обычно крупнее и легче раскалываются, тогда как местные отличаются более высокой жирностью и насыщенным вкусом.

Покупатели рассказали, что приобретают орехи в среднем за 5-6 манатов за килограмм, однако не всегда могут отличить свежий продукт от вымоченного. По их словам, внешняя влажность может указывать на то, что орехи держали в воде, но окончательно оценить качество можно только после раскалывания. Некоторые также отмечают, что местные орехи, несмотря на меньший размер, превосходят привозные по вкусу и качеству.

Более подробно - в сюжете Xəzər Xəbər: