АПБА рекомендует отказаться от пластика при хранении продуктов

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) рекомендует потребителям использовать стеклянную, керамическую и деревянную посуду, а также бумажные пакеты, чтобы избежать возможного вредного воздействия упаковочных материалов на пищевые продукты. Кроме того, желательно хранить еду в холодильнике в посуде с крышкой, а не накрывать её полиэтиленом.

Как сообщили в отделе информационного обеспечения и инновационных решений АПБА, не рекомендуется хранить продукты питания, особенно фрукты и овощи, в пластиковых контейнерах. Также не следует накрывать блюда, приготовленные в духовке, фольгой - предпочтительнее использовать стеклянную или фарфоровую посуду.

Посуда и материалы, используемые при производстве, переработке, упаковке, транспортировке, хранении и потреблении продуктов и непосредственно контактирующие с пищей, называются материалами, контактирующими с пищевыми продуктами.

Такие материалы не должны выделять в пищу химические вещества, способные негативно повлиять на здоровье человека. Поэтому упаковка и посуда должны соответствовать требованиям, установленным техническими нормативными актами.