Гусар: Северный Кавказ, Шахдаг и Лезгинская Культура
Гусар – город хранитель духовного и культурного наследия, является административным центром, располагается на северо-восточном склоне горы Шахдаг. Регион располагается на границе Азербайджана и России со стороны Каспийского моря. Изначально город назывался «Ксар» затем «КцIар». Это слово происходит от лезгинского «кас» что означает мужчина.
История города Гусар
В ходе своей первой ссылки на Кавказ здесь остановился великий поет М.Ю.Лермонтов. Поэт останавливался в доме своего знакомого — военврача, подполковника Александра Александровича Маршева. Именно этот дом стал одной из достопримечательностей города. В настоящее время, дом служит музеем, и он открыт для посещений.
Культурное и этническое значение Гусара
На протяжении всей своей истории Гусар являлся местом проживания для лезгин, русских, евреев и азербайджанцев, , что сформировало его уникальное культурное наследие.
Лезгинская кухня Гусара
Лезгинская кухня занимает важное место в культурной жизни региона и отражает традиции горных народов Кавказа. Она отличается простотой, сытностью и использованием натуральных продуктов.
Основу кухни составляют мясные блюда, домашняя выпечка и блюда из теста. Среди традиционных блюд можно выделить различные виды хинкала, лепешки, а также мясные блюда, приготовленные на открытом огне. Особое место занимают блюдо называемое Цкан.
Цкан — одно из традиционных блюд лезгинской кухни, широко распространенное в Гусарском регионе. Оно представляет собой сытное блюдо на основе теста и мясной начинки, чаще всего из говядины или баранины.
Блюдо готовится вручную и считается важной частью домашней кухни. В некоторых вариантах в начинку добавляют лук и специи, что придает ему насыщенный вкус и аромат.
Цкан традиционно готовится для семейных застолий и праздничных мероприятий, являясь символом гостеприимства и кулинарных традиций лезгинского народа.
Достопримечательности Гусара
В Гусаре имеется немало достопримечательностей, давайте же поговорим о них:
1. Мавзолей Шейха Джунейда – он располагается в селе Хазра. На этом месте был похоронен погибший в бою с войсками ширваншаха Халил-уллы I ардебильский шейх Джунейд, дед Шаха Исмаила I. После перезахоронения его останков в Ардебиле здесь был воздвигнут мавзолей
2. Село Аниг - Одно из самых древних поселений Гусара, где сохранились мечети, сторожевые башни и оборонительные сооружения XIII века. По преданию, свое название село получило от имени местного правителя Аниг-аги. В этом селе расположенном у предгорья Шахдага была возведена Анигская крепость для защиты от вторжения арабов.
Этот памятник, как объект исторического наследия, находится под охраной государства.
3. Село Лаза – располагается на правом берегу реки Кусарчай. Окруженная горными вершинами со всех сторон, эта деревня может славиться своими водопадами с более чем 60 метров, в том числе парой водопадов-близнецов. Жители этой деревни являются предками Лихи.
4. Горнолыжный Курорт Шахдаг – первый и крупнейший горнолыжный курорт в Азербайджане, имеющий 36 горнолыжных трасс разного уровня сложности. В буквальном переводе «Шахдаг» означает – Царь-гора и предлагает самые разнообразные возможности для отдыха и спорта
Парк имени Наримана Нариманова - во времена правления российского императора Николая I назывался «Царский сад». В 1970 году - к 100-летию Наримана Нариманова парку было присвоено его имя.
