В Азербайджане стремительно сокращается поголовье скота: мясо может подорожать

В Азербайджане продолжается сокращение поголовья крупного и мелкого рогатого скота, что уже оказывает влияние на рынок мяса и вызывает обеспокоенность как среди фермеров, так и среди экспертов.

Согласно статистическим данным, по сравнению с прошлым годом численность крупного рогатого скота сократилась на 0,9%. Среди основных причин специалисты называют сокращение площадей пастбищ, рост цен на корма и ранний убой животных.

По словам одного из фермеров, содержание скота становится все более затратным. Он утверждает, что корма не только подорожали, но и зачастую ухудшились в качестве из-за различных примесей, что негативно отражается на здоровье животных и приводит к их гибели.

Фермер также отметил, что многие животноводы вынуждены сокращать поголовье или вовсе отказываться от своего хозяйства. По его словам, если раньше он содержал около 150 голов скота, то сегодня это стало финансово невыгодно из-за постоянного роста цен на ячмень и сено.

Экономист Халид Керимли считает, что сокращение поголовья на фоне сохраняющегося высокого спроса неизбежно приводит к удорожанию мяса. По его словам, за последние десять лет численность мелкого рогатого скота в стране сократилась на 20-25%, а крупного — на 7-8%. При этом потребительский спрос вырос примерно на 25%.

Эксперт отмечает, что рост затрат на кормление животных и нехватка естественных пастбищ продолжают усиливать давление на рынок.

В свою очередь депутат Милли Меджлиса Айдын Гусейнов одной из ключевых причин проблемы называет ранний убой животных. По его мнению, отправка молодняка на убой до достижения полноценного веса может привести к дальнейшему сокращению поголовья и дефициту скота в будущем.

Парламентарий призвал усилить контроль на бойнях и расширить меры государственной поддержки фермеров для сохранения местного производства.

В Министерстве сельского хозяйства, комментируя ситуацию, заявили, что переход к интенсивным моделям животноводства позволяет получать больше продукции даже при меньшем количестве животных. Кроме того, в рамках государственной программы на 2026–2030 годы планируется улучшить состояние 480 тысяч гектаров пастбищ.

Вместе с тем в Агентстве продовольственной безопасности сообщили, что законодательных ограничений на минимальный возраст убоя животных в Азербайджане в настоящее время не существует.

Представляем материал Baku TV: