В Азербайджане ожидается рост цен на куриное мясо? - Мнение эксперта

Оптовые цены на фабриках, производящих куриное мясо, не повысились.

Об этом заявил председатель Ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Азербайджана Мюрвет Гасанлы, комментируя рост стоимости курятины.

По его словам, цена на куриное мясо может вырасти в зависимости от спроса.

«Думаю, что цена на куриное мясо не повысится. Одной из основных причин роста цен является подорожание кормов. Поскольку цены на корма и другие коммунальные затраты остались стабильными, я не прогнозирую подорожания куриного мяса. Однако рост цен на куриное мясо в странах региона может хоть и незначительно, но повлиять на нас. Это тот случай, который я не исключаю», - отметил он.

Председатель ассоциации, комментируя вопрос нехватки куриного мяса в магазинах некоторое время назад, не счел ситуацию дефицитом.

«Я не сталкивался с дефицитом куриного мяса, поскольку ежедневно поддерживаю связь с производственными фабриками. В ежедневном производстве никаких изменений нет. Кроме того, по данным Государственного комитета статистики, в первом полугодии 2026 года были произведены 53 тысячи тонн куриного мяса. За аналогичный период 2025-го этот показатель составлял 51 тысячу тонн. То есть по сравнению с прошлым годом производство увеличилось на 2 тысячи тонн. Мне неизвестно, откуда появились разговоры об этом дефиците.

Однако рост цен на красное мясо, то есть говядину и баранину, увеличил спрос на курятину. Это одно из влияний. Второе связано с туристами. В сентябре в стране было много приезжих, и это тоже, пусть и незначительно, оказывает свое влияние. Третье - возвращение граждан из отпусков. Мы ожидаем это каждый год. В сентябре, хотя дефицита и нет, куриное мясо встречается реже, его не бывает в изобилии», - подчеркнул М.Гасанлы.

Напомним, что некоторое время назад в маркетах и на базарах наблюдался дефицит куриного мяса, в особенности филе. В некоторых магазинах этот продукт либо отсутствовал, либо предлагался по более высокой цене.

Источник: Bizim.Media