Плата за обслуживание в ресторанах Баку: законна ли «традиция» навязывать доплаты?

В столичных ресторанах посетители всё чаще сталкиваются с неприятным сюрпризом – необъявленной «платой за сервис», которая может составлять от 1 до 15% от суммы заказа. Эта тема стала настолько острой, что обсуждается посетителями чаще, чем качество самих блюд. Главная проблема заключается в отсутствии прозрачности – о дополнительном сборе клиентов не предупреждают заранее, и он обнаруживается только при получении счета.

Между тем в соседней Турции, известной высоким уровнем сервиса, правительство готовит радикальные меры. Министерство торговли страны планирует полностью запретить обязательную плату за обслуживание в заведениях общепита. Согласно новым правилам, рестораны и кафе смогут взимать дополнительные платежи только при условии их четкого указания в меню.

Эта ситуация заставляет задуматься: не пора ли и Азербайджану ввести подобное регулирование?

Председатель правления Ассоциации отелей и ресторанов Азербайджана Самир Дюбенди считает, что данный вопрос требует срочного внимания.

«В Азербайджане также пришло время вынести этот вопрос на обсуждение. Практика добавления к счету 5-15% платы за обслуживание без предварительного уведомления вызывает недовольство как у местных клиентов, так и у туристов. Это серьезно подрывает имидж гостеприимства нашей страны», – подчеркнул собеседник.

По словам С.Дюбенди, хотя в Азербайджане нет специального закона, регулирующего плату за обслуживание, существующая правовая база – закон «О защите прав потребителей», «Правила торговли, общественного питания и бытовых услуг» и Налоговый кодекс – требует полной прозрачности ценообразования и запрещает скрытые платежи.

Эксперт предлагает три возможных пути решения проблемы:

– полная отмена платы за обслуживание по турецкой модели с включением этих затрат в цену блюд;

– обязательное указание платы за обслуживание в меню, чеке и при входе в заведение;

– параллельное обновление систем заработной платы и мотивации персонала.

Между тем председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов отмечает, что отсутствие четкой законодательной базы позволяет предпринимателям действовать по собственному усмотрению.

«На произвольные доплаты жалуются как местные граждане, так и туристы. Когда клиенты обращаются с жалобами, им отвечают, что это личная территория предпринимателя. Единых правил просто нет», – объясняет Э.Гусейнов.

По его мнению, даже если ресторан включает плату за обслуживание, об этом обязательно должно быть указано в меню.

«Если информация о плате за обслуживание отсутствует в меню, но появляется в счете – это прямое нарушение прав потребителя», – подчеркивает эксперт.

Э.Гусейнов считает, что за соблюдением прав потребителей должно следить Государственное агентство по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком, которое имеет полномочия применять штрафные санкции в случае выявления нарушений.

Источник: Kaspi.az