Google-Новости
новости в тренде
Рост популярности пакетированного чая вызывает вопросы не только о его удобстве, но и о безопасности материалов, из которых изготавливаются чайные пакетики.
Пищевой эксперт Ага Саламов в комментарии Demokrat.az отметил, что состав чайных пакетиков может различаться в зависимости от производителя и используемого сырья.
По его словам, существуют пакетики на бумажной основе, изготовленные из целлюлозных волокон, абаки и другого растительного сырья. Такие материалы считаются более безопасными для контакта с горячей водой.
Эксперт пояснил, что при взаимодействии упаковочных материалов с продуктами может происходить так называемая миграция — переход отдельных веществ из материала в пищу или напиток. Поэтому одним из ключевых вопросов безопасности является оценка уровня такой миграции и потенциальных токсикологических рисков.
Саламов отметил, что в ряде исследований действительно фиксировалось выделение микро- и нанопластиковых частиц из некоторых содержащих пластик чайных пакетиков при заваривании горячей водой.
При этом сам факт обнаружения таких частиц, по его словам, еще не означает доказанного вреда для здоровья человека.
«В настоящее время недостаточно стандартизированных методик и данных, чтобы однозначно оценить долгосрочное воздействие микро- и нанопластика на организм человека», — подчеркнул специалист.
Потребителям эксперт рекомендует прежде всего обращать внимание на информацию на упаковке, производителя и материал, из которого изготовлен чайный пакетик.
При этом мелкий или порошкообразный чай сам по себе не является признаком низкого качества. Некоторые виды чая производятся именно в таком формате и могут соответствовать высоким стандартам.
В то же время, если на упаковке недостаточно информации о производителе и составе продукта, от покупки такого чая лучше отказаться.
новости в тренде
