Гошгар Тахмазли о снижении нормативного уровня трансжиров в Азербайджане

В Азербайджане вопрос снижения нормативного уровня трансжиров должен регулироваться законом.

Об этом сказал председатель Агентства пищевой безопасности (АПБ) Гошгар Тахмазли, сообщает Trend.

По его словам, в настоящее время в Азербайджане показатель нормативного уровня трансжиров составляет восемь процентов. Но Тахмазли считает, что этот показатель должен быть снижен до двух процентов: «Агентство хочет, чтобы в соответствии с рекомендациями Европейского агентства пищевой безопасности, верхний уровень трансжиров в стране был снижен до двух процентов. Естественно, этот вопрос должен быть отражен в законодательстве. Как в случае с энергетическими напитками, по трансжирам тоже готовятся соответствующие нормативно-правовые документы. По завершении разработки они пройдут регистрацию в министерстве юстиции и приобретут юридическую силу».