Google-Новости
Российский врач-диетолог Яна Гришина назвала основные полезные свойства горького шоколада. Это продукт не только поднимает настроение, но и является источником железа, магния, меди, марганца и других минералов.
Горький шоколад еще называют темным или черным. В нем содержится не менее 55% натурального какао, а в молочном не более 25-35%.
Его стоит употреблять не менее 20 граммов в день, но горький шоколад нельзя есть на голодный желудок и в качестве перекуса.
«Принципиальное отличие черного состоит в том, что сахара в нем меньше, а антиоксидантов гораздо больше. Большую часть калорий из черного шоколада мы получаем из жиров, а не из углеводов, как из молочного», - рассказала Гришина.
