Ученые из Университетского колледжа Лондона (Великобритания) сообщили, что в малых дозах красное вино способно замедлить старение. Все дело в содержащемся в вине соединении ресвератол, которое активирует в организме белки сиртуины, обладающие антивозрастным эффектом и устраняющие повреждения ДНК, передает ren.tv.

«Исследователи давно интересуются сиртуинами, сигнальными белками, участвующими в таких процессах как метаболическая регуляция и репарация ДНК. Многочисленные исследования на животных показали, что эти белки могут увеличить здоровую продолжительность жизни путем предотвращения или замедления начала заболеваний», - сказал один из авторов работы Генри Байеле.

Кроме того, исследователи выяснили, что ресвератол способен имитировать эстрадиол, который хоть и считается женским гормоном, но содержится также и в мужском организме. Однако, соединение будет полезно только в малых дозах. В больших же оно вызывает прямо противоположный эффект.

Ресвератол также содержится в кожуре винограда. Чтобы получить такую же пользу как и от вина можно просто есть виноград темных сортов или пить стопроцентный виноградный сок, однако также в ограниченных количествах.

Media.az