Ответные меры России на западные санкции стали причиной кризиса суши-индустрии в Японии.

Об этом сообщает Yahoo News Japan.

Самые распространенные ингредиенты для японских блюд — лосось и икра — подорожали на 30%: средняя цена за килограмм импортного лосося и форели с 2017 по 2021 год составляла 1595 иен (около 11 долларов), но в июне она повысилась до 2040 иен (больше 15 долларов).

Причиной роста цен стали авиаперелеты: ранее ингредиенты приобретались в Норвегии. На самолете они доставлялись в Японию через территорию РФ. Однако из-за введения Россией ограничений на полеты иностранных авиакомпаний в воздушном пространстве страны такие перевозки стали невозможны.

«Японские рестораны использовали сырой лосось из Норвегии, импорт которого до начала войны в Украине осуществлялся прямыми авиарейсами, пролетавшими над Россией. Этот маршрут экономил огромное количество времени и денег. Однако с конца февраля Россия ввела ограничения на полеты в российском воздушном пространстве для иностранных авиакомпаний в качестве ответных мер на западные санкции», — сообщается в публикации.

Из-за украинского кризиса и высоких цен на нефть произошел резкий скачок стоимости на все продукты питания, в том числе и на суши.

Media.az