Потребление большого количества соли способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Как выяснили ученые, соль опасна для организма из-за того, что при употреблении в больших количествах повышает артериальное давление. Кроме того, эксперты обнаружили связь между потреблением соли и риском различных заболеваний. Результаты данного исследования были опубликованы в журнале New England Journal of Medicine.

В ходе исследования ученые анализировали результаты анализа мочи 10 тысяч здоровых взрослых. Выяснилось, что при увеличении потребления соли на 2,5 граммов ежедневно вероятность развития заболеваний сердца повышается на 18 процентов. В целом оказалось, что чем меньше соли ест человек, тем меньше риск возникновения инфарктов, инсультов, сердечно-сосудистых заболеваний.

Media.az