Зеленый чай часто называют полезным и говорят, что он может продлить жизнь. Ученые из Швейцарской высшей технической школы Цюриха попытались понять, соответствуют ли эти заявления действительности.

Зеленый чай содержит катехины под названием ECG и EGCG. Утверждается, что именно они и делают чай привлекательным для всех, кто хочет продлить жизнь. Эти вещества считаются антиоксидантами, а значит предотвращают окислительный (оксидативный) стресс в организме.

До сих пор ученые предполагали, что катехины нейтрализуют свободные радикалы и, таким образом, предотвращают повреждение клеток или ДНК. Однако теперь ученые увидели, что данные вещества работают не так.

Исследователи изучили, как катехины ведут себя в червях C. elegans. Как оказалось, эти вещества наоборот способствуют окислительному стрессу. Однако этот эффект временный. После кратковременного стресса увеличиваются защитные возможности клеток и организма в целом. В результате катехины в зеленом чае смогли продлить жизнь и улучшить физическую форму червей. Аналогичный эффект на организм оказывают спорт и снижение потребления калорий.

Ученые сказали, что результаты этого исследования хорошо переносятся на людей. Однако пить концентрированный зеленый чай они не посоветовали. Лучше покупать обычный, травяной. В черном же чае содержится меньше катехинов.

«Вот почему зеленый чай предпочтительнее черного», - подытожили исследователи.

Media.az