Овощи дешевеют, фрукты дорожают: прогноз по ценам в Азербайджане

Конец апреля - начало мая в Азербайджане переходный период в сельском хозяйстве. До этого времени на рынке преобладают тепличные и импортные продукты. Себестоимость тепличной продукции выше из-за затрат на газ, электроэнергию и средства защиты растений, а на цену импортных товаров влияют таможенные и логистические расходы. Поэтому зимой и ранней весной помидоры, огурцы и перец стоят дорого.

Об этом заявил председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли.

По его словам, с мая начинается сбор урожая в открытом грунте:

«В Джалилабаде, Масаллы, Сабирабаде и Сальяне стартует сбор картофеля, помидоров, огурцов, баклажанов и перца. Себестоимость такой продукции в 3–4 раза ниже тепличной. Фермерам требуются в основном затраты на полив и сбор. Предложение резко увеличивается, на рынок поступают большие объёмы продукции. Когда предложение растёт, цены снижаются. Кроме того, в этот период сокращается импорт, поскольку местная продукция дешевле. В результате помидоры дешевеют с 3–4 манатов до 1–1,5 маната, огурцы - с 2,5–3 манатов до 0,8–1,2 маната, картофель - с 1,5 маната до 60–70 гяпиков. Баклажаны и перец также снижаются в цене».

Алыча и зелёная фасоль - сезонные продукты. Алыча появляется на рынке в конце апреля - начале мая: в первые 10 дней она стоит 4–5 манатов, однако с середины мая, с началом массового сбора, дешевеет до 1,5–2 манатов. Зелёная фасоль появляется в мае, а в июне, при росте предложения, её цена снижается с 5–6 до 2–3 манатов.

Какие продукты не подешевеют?

По словам эксперта, в этом сезоне черешня, абрикосы, вишня и слива будут заметно дороже.

«Эти деревья цветут в марте–апреле - это самый уязвимый период. Сильные дожди, град и заморозки приводят к осыпанию цветков и нарушают опыление. Если цветки опадают, завязь не образуется. Во второй половине апреля в ряде районов прошёл град, пострадали сады в Губе, Хачмазе, Шабране, Исмайыллы и Шеки. По оценкам фермеров, урожайность снизилась на 30–50%. При сокращении предложения и стабильном (а летом - растущем) спросе цены увеличиваются. Если в прошлом году черешня стоила 3–4 маната, то в этом сезоне она вряд ли опустится ниже 6–8 манатов. Подорожают также абрикосы, вишня и слива. Импорт ситуацию не компенсирует, поскольку в Турции, Иране и Узбекистане также наблюдались неблагоприятные погодные условия».

Таким образом, в мае–июне овощи подешевеют за счёт роста предложения местной продукции, тогда как косточковые фрукты, наоборот, будут дороже. Арбузы, дыни и виноград появятся в июле–августе - погодные условия пока не оказали на них существенного влияния, и цены на них будут стабильными.

Источник: Bizim.media