Мясо в Азербайджане может подешеветь: эксперт назвал ключевые факторы

В 2026 году в Азербайджан из зарубежных стран было импортировано 12 299,76 тонны мяса на сумму 28 млн 630,18 тыс. долларов (около 48 млн, 670 тыс. манатов - ред.).

Об этом говорится в отчёте Государственного таможенного комитета Азербайджана.

Так, за аналогичный период 2025 года в страну было импортировано 11 889,75 тонны мяса на сумму 24 млн 824,85 тыс. долларов (около 42,2 млн манатов). Это означает, что в годовом сравнении импорт мяса в стоимостном выражении увеличился на 3 млн 805,33 тыс. долларов (около 6,5 млн манатов), или на 15,33%, а в объёмном - на 410,01 тонны, или на 3,45%.

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли отметил, что увеличение импорта расширяет предложение на рынке:

«Объём и стоимость импорта мяса в Азербайджан выросли по сравнению с предыдущими годами, что способствует удовлетворению внутреннего спроса. При увеличении предложения давление на цены в сторону роста ослабевает, и в отдельных случаях цены могут даже снизиться.

Потепление также влияет на цены на мясо различными способами. В тёплую погоду доступ скота к пастбищам и кормовой базе облегчается, снижаются затраты фермеров, что может уменьшить себестоимость мяса. В то же время в жаркую погоду потребление мяса несколько сокращается, что означает снижение спроса.

Цены на мясо в Азербайджане напрямую зависят от сезонных факторов, импортно-экспортной политики, инфляции и поведения фермеров. Следует учитывать, что в 2025 году объём розничных продаж мяса вырос на 44,7% по сравнению с предыдущим годом, то есть общий оборот мяса на рынке увеличивается.

В итоге, если рост импорта и потепление будут происходить одновременно, совокупное влияние этих факторов может ослабить давление на цены и даже частично снизить их в ближайшее время. Однако для полной реализации этого сценария важную роль играют и дополнительные факторы, такие как транспортные расходы, валютный курс и праздничные периоды».

Источник: Bizim.media