Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на поддержку проекта в сфере управления пищевыми продуктами и пищевыми отходами в Азербайджане.

Об этом Trend сказал cубрегиональный координатор ФАО по Центральной Азии Виорель Гуцу.

«Один из проектов, который мы с правительством обсуждали наиболее интенсивно, связан с областью пищевых отходов. Мы имплементируем этот проект на региональном уровне, и наибольшее внимание уделили его исполнению в Турции, добившись очень значительных результатов. Мы планируем опыт, который получили в Турции, применить и в Азербайджане, учитывая тот интерес, который присутствует к этому проекту в стране», - сказал он.

Как пояснил координатор, проект в большей степени ориентирован на привлечение внимания людей к тому, сколько еды и испорченных продуктов выбрасывается.

«На глобальном уровне более трети пищевых продуктов являются потерями и отходами. Это драматическая цифра. Это большая проблема, которая может решить многие вопросы, связанные не только с базовым питанием, но и со здоровой пищей. Правительство Азербайджана и ФАО очень заинтересованы в этом совместном сотрудничестве», - сообщил он.

Гуцу добавил, что у ФАО существует очень широкий спектр сотрудничества с Азербайджаном, и определенно имеются перспективы дальнейшего углубления этого партнерства.

Media.az