Эксперты утверждают, что между долей расходов на продукты питания и общим благосостоянием государства есть обратная связь: чем меньше у граждан уходит денег на еду, тем выше уровень жизни населения. Это означает, что у жителей богатых стран большие траты не связаны с удовлетворением физиологических потребностей, их деньги уходят на рестораны, кино, путешествия, образование и другие сегменты.

«РИА Рейтинг» составила рейтинг стран Европы по доле расходов на еду. Россия в нем заняла 31-е место: как подсчитали аналитики, россияне тратят на покупку продуктов в среднем в месяц 31% от размера заработной платы.

Азербайджана в рейтинге нет, но, согласно утверждениям отечественных экономистов, граждане нашей страны тратят на покупку продуктов питания около половины своих доходов.

Как заявил в беседе с Media.Az доктор экономических наук, председатель Центра экономического и социального развития (ЦЭСР) Вугар Байрамов, согласно официальным статистическим данным, доходы населения нашей страны в этом году значительно подросли по сравнению с прошлым годом.

«В целом, доходы граждан Азербайджана за период c января по ноябрь 2018 года выросли на 9,2% и составили 43,8 миллиарда манатов, или  4471 манат на каждого жителя Азербайджана.

Если мы обратимся к структуре расходов населения, то у нас прослеживается явный перевес в сторону трат на продукты питания.

70,2% своих доходов население тратит на приобретение потребительских товаров, 9,1% доходов уходит на налоги и сборы, 2,7% на погашение кредитов и около 18% доходов население откладывает, или кладет на депозитный счет.

Таким образом, каждые 70 манатов с заработанных 100 манатов граждане Азербайджана тратят на потребительские товары. Если же говорить исключительно о продуктах питания, то на них уходит более 50 манатов с каждой заработанной сотни. Одним словом, более 50% доходов населения Азербайджана уходит на пропитание. Это очень высокий показатель, и если  мы сравним данный показатель, к примеру, с США, то там на продукты питания население тратит менее 20%, а в странах Западной Европы на еду у граждан уходит еще меньше - всего 15% от общего дохода.

Сей факт, безусловно, негативным образом сказывается на уровне нашей жизни. Граждане не могут откладывать деньги на иные нужды. Причины кроются в том, что в Азербайджане очень высокие цены на продукты питания. Вторая причина – блюда азербайджанской кухни часто состоят из дорогих продуктов питания, таких как мясо и сливочное масло», - сказал В.Байрамов. 

По его словам, продукты питания в Азербайджане стоят непомерно дорого в связи с  импортозависимостью.

«Львиная доля продуктов, представленных на отечественных прилавках - это товары, привезенные из-за границы. Даже птицефабрики, которые, казалось бы, выпускают отечественную продукцию, на самом деле на 100% зависимы от импортных кормов и лекарственных препаратов.

Касательно высоких цен на местную фермерскую продукцию -  это объясняется тем, что у фермеров перекрыт прямой выход на рынки. По этой причине до потребителя товар доходит уже с огромной наценкой», - подытожил экономист.

Кстати, меньше всего денег на еду тратят в Люксембурге — всего 8,7%. Также в первую пятерку вошли Великобритания (10%), Нидерланды (10,6%), Ирландия (11,5%) и Финляндия (11,7%).

Больше всего на еду тратят украинцы — 50,9% от своих доходов. Украина расположилась на 40-й строчке рейтинга. Чуть меньше денег уходит на продукты в Казахстане (46%) и Молдове (43,4%).

Сабина Алиева
Media.Az