Какой же обед и ужин без мяса? Именно так думают многие жители нашей страны. Азербайджанцы, безусловно, мясоеды. Блюда из мяса очень сытные, ими можно легко наесться.

К тому же, если мясо с костями, то из него, расчетливые хозяйки умудряются сотворить сразу два блюда- первое и второе.

Азербайджанская кухня славится мясными блюдами, и для большинства граждан мясо – один из самых стратегически важных продуктов. Потому нет ничего удивительного в том, что малейшие колебания цены на него в сторону повышения, вызывают беспокойство у населения.

Долгое время стоимость мяса была стабильна- килограмм говядины с костями- порядка 7-8 манатов, без костей - 10-11, килограмм баранины, в среднем, 9-10 манатов, а килограмм свинины манатов 6-7.

Однако после того, как случилась девальвация маната мясо существенно подорожало.

Сегодня килограмм говядины с костями в среднем стоит 12 манатов, а без костей около 15 манатов, а баранина стоит порядка 12-13 манатов за килограмм. Но и это еще не предел, ведь впереди праздник Гурбан Байрамы, который в этом году будет праздноваться 22-23 августа, а накануне одного из главных праздников мусульман ушлые дельцы взвинчивают цены на мясо. Подорожает ли мясо и в этом году?

Как отметил в беседе с Media.Az экономист Натиг Джафарли, к сожалению, в Азербайджане сложилась совсем нехорошая традиция повышать цены на самые востребованные продукты накануне того или иного праздника.

«Этот год не станет исключением, но я не думаю, что рост цен на мясо будет очень существенным, все же стоит учитывать и сезонный фактор, ведь летом на продукты питания цены не особо растут.

Но определенный рост цен все же произойдет, мясо подорожает скорее всего на 5%. В этом году в Азербайджане более существенный рост цен на продукты питания, как всегда, случится накануне новогодних праздников», - резюмировал экономист.

Сабина Алиева
Media.Az