Google-Новости
В Бакинском государственном центре профессонального образования (БГЦПО) по туризму и социальным услугам состоялось открытие Республиканского форума азербайджанских кулинаров, организованного при поддержке Государственного агенства по туризму, Государственного агенства по профессиональному образованию, Центром национальной кулинарии, Ассоциацией национальной кулинарии Азербайджана, сообщает Trend.
В мероприятии приняли участие представители государственных и общественных структур, учебных заведений, из различных городов и регионов страны – Баку, Габалы, Гянджи, Агстафы, Исмайыллы, Масаллы, Сумгайыта, Лянкярана и т.д.
На открытии президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена «Шохрат» Таир Амирасланов рассказал об истории, развитии и пропаганде национальной кулинарии, успехах на международной арене. Было отмечено, что государство уделяет особое внимание развитию национальной кулинарии, благодаря чему культура приготовления и преломления лаваша и традиция приготовления и распространения долмы включены в список шедевров нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Директор БГЦПО Фикрет Набиев и другие выступившие отметили важность проведения форума, создание условий для раскрытия творческого потенциала и повышение профессионального мастерства молодежи, проведения различных фестивалей, конкурсов и реализации проектов.
В рамках форума прошел третий Фестиваль национальных сладостей молодых кулинаров, посвященный Дню азербайджанской молодежи – 2 февраля. Свои работы представили учащиеся вузов, профессиональных школ, центров и колледжей страны. Все работы оценивает профессиональное жюри. По итогам оценок лучшие работы будут отмечены почетными дипломами и наградами.
