В Азербайджане не всегда правильно используются пищевые добавки
В ходе контроля ввозимых в Азербайджан и используемых отечественных пищевых добавок выяснилось, что порой они используются не по назначению, или их содержание превышает норму.
Об этом, выступая на семинаре по безопасности пищевых добавок, сказал заведующий сектором сертификации и контроля за экспортом и импортом Агентства пищевой безопасности Самир Рустамли, сообщает Trend.
По его словам, неправильное использование пищевых добавок, а также химических веществ, добавляемых в продукты, представляет угрозу для человеческого организма.
Рустамли добавил, что производство продуктов усложняется. «В мире выросла потребность в фасовке продуктов, в использовании пищевых добавок. В связи с этим, при совместной организации Агентства, Института пищевой безопасности и Агентства международного развития США проводится семинар по безопасности пищевых добавок, который нацелен на ознакомление с современными технологиями в соответствующей сфере и обсуждение имеющихся тенденций», - подытожил завсектора.