В Уджарском районе Азербайджана планируется наладить производство знаменитого сорта итальянского сыра моцарелла.

Как передает Media.Az со ссылкой на Trend об этом сообщил заместитель главы Исполнительной власти Уджарского района Вагиф Мехтиев.

По его словам, на данный момент на предприятии ведутся подготовительные работы: устанавливается оборудование, создается стадо крупного рогатого скота.

Как сказал Мехтиев, предприятие в первую очередь нацелено на удовлетворение внутреннего спроса, но в дальнейшем, если образуются дополнительные объемы, будет налажен экспорт за рубеж.

Отметим, что предприятие по производству итальянского сыра моцарелла будет действовать в агропарке, куда было поставлено 125 голов буйволов из Венгрии. На предприятии планируется перерабатывать порядка двух тонн молока ежедневно.

Media.Az