Накануне Азербайджанское агентство продовольственной безопасности предотвратило попытку импорта в страну 33991,15 кг замороженной конины, закупленной в Украине грузинской компанией G&A Group по заказу ООО Tursan-İ по международному ветеринарному сертификату.

Об этом Media.Az сообщили в пресс-службе агентства.

С целью проверки показателей безопасности и установления происхождения мяса, импортируемого в страну под видом говядины, были взяты образцы, которые отправили в соответствующую лабораторию института Агентства продовольственной безопасности.
Согласно результатам проверки, представленное мясо является кониной. В связи с этим агентство прекратило импорт данной продукции в страну.

И это, кстати, не первый случай. В июне сотрудники Государственной ветеринарной службы (ГВС) и министерства внутренних дел АР выявили в Хачмазском районе факт транспортировки непригодной к употреблению в пищу конины. После проведения лабораторного анализа проб мяса был установлен факт бактериологического загрязнения перевозимой конины. Также было подтверждено, что данное мясо является некачественным и непригодно для потребления в пищу.

В начале года тонну лошадиного мяса под видом говядины хотели продать злоумышленники в Гусарском районе. Отметим, что это не единственный случай продажи конины вместо говядины.

Как рассказал в беседе с Media.Az глава Союза Свободных Потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов, в Азербайджане не запрещено продавать конину или даже ослятину. Но при этом, граждане должны знать, что они покупают. Однако, в реальности получается, что под видом говядины в страну завозят конину. И люди, думая, что покупают говядину, приобретают конину. Причем чаще всего она уже испорченная. 

«Я считаю, что у каждого народа есть свои традиции и предпочтения. Для нас, по моему личному мнению, не существенно употреблять в пищу конину. Мы не привыкли к этому, и это не соответствует нашему менталитету. Нельзя кушать все подряд», - сказал он. 

Эюб Гусейнов говорит, что Азербайджанское агентство продовольственной безопасности предотвратило попытку импорта в страну 33991,15 кг замороженной конины, закупленной по международному ветеринарному сертификату. «ССПА неоднократно выступало с заявлением о том, что в Азербайджан завозят опасную и некачественную продукцию, представляя фальшивые сертификаты. Поэтому государство должно вести эффективную потребительскую политику», - сказал эксперт. 

По его словам, сегодня азербайджанский рынок совершенно не защищен. «Непонятно, кто является заказчиком конины из-за рубежа. Попытка импорта предотвращено, но вот откуда ноги растут пока неизвестно», - пояснил он. 

Стоит отметить, что мясо конины нередко становится причиной конфликта. Так, в Европе был грандиозный скандал в связи с подменой говядины кониной в гамбургерах и лазанье. Тогда оказалось, мясо лошадей вместо говядины использовалось не только в замороженных продуктах для некоторых супермаркетов, но и в еде для школьных столовых. 

Конина отличается специфическим вкусом и является обычным и любимым блюдом у кочевых народов. Хоть конину и едят в различных странах Европы и Азии, она является табу в англоязычных странах, таких как Великобритания, Ирландия, США, кроме Канады.

Также её не едят цыгане, жители Бразилии и Индии. Конина не употребляется в Испании, хоть страна и является крупным экспортёром как живых лошадей, так и убоины. В Казахстане мясо является основным ингредиентом при готовке главного блюда-бешбармак.

В арабских странах конина считается так называемым «макрухом», то есть употреблять её в пищу можно, но не рекомендуется. Из конины готовят деликатесные национальные блюда в странах Центральной Азии — Казахстане, Киргизии и Узбекистане. Это мясо запретно для евреев по религиозным причинам.


Джамиля Алекперова 
Media.Az