Google-Новости
Диетологи не устают повторять, что правильное питание заключается в употреблении в пищу не только достаточного количества правильных углеводов и белков, но и большого объема зелени, свежих овощей и фруктов. Многие из нас планируют устроить организму разгрузку и детокс, чтобы уже после этого перейти к привычной пище. Разумеется, все понимают, что никакие разгрузочные дни не в состоянии справиться с набранными за праздники килограммами. Известно, что такие дни помогают вывести из организма шлаки и лишнюю воду, и могут облегчить нам переход к диете или правильному питанию.
Вывести из организма «пищевой мусор» помогают продукты, богатые клетчаткой, такие как брокколи, листовой салат, зелень, огурцы и фрукты-ягоды. В разгрузочные дни рекомендуется пить сколько угодно воды или зеленого чая без сахара. Также многие рекомендуют добавлять в свой рацион так называемые суперфуды, такие как семена льна или чиа, богатые клетчаткой и высокой концентрацией полезных веществ.Однако мы решили не верить на слово многочисленным статьям на эту тему, и разобраться - действительно ли нужен разгрузочный день сразу после праздников и не навредит ли такой резкий переход, после целой недели переедания.
Media.Az обратилась к специалисту в этой области, врачу-диетологу Наргиз Алиевой за профессиональными рекомендациями по этой теме. По ее словам, разгрузочный день - это режим питания, который подразумевает ограничение по калорийности или по питательным веществам.
Итак, нужен ли разгрузочный день после Нового года? «Вы будете удивлены, но нет. Ведь изначально разгрузочные дни были придуманы в лечебных целях, например, при отравлении. Конечно, на сегодняшний день допустимо использовать разгрузочные дни в ситуациях, когда ваш «вес встал» и не двигается с места», - сказала Н.Алиева.
«Я не рекомендую устраивать разгрузочный день, потому что перепад с 5000 калорий на значительно меньший, например 900 ккал будет слишком резким. К тому же, это является формированием ограничительного поведения. Не существует никакой запретной еды, после которой нужен «детокс», - отметила диетолог.
Что же можно делать без вреда для нашего организма? «Лучшее, что можно сделать после недели переедания, это вернуться к прежнему здоровому, полноценному питанию. Если вам все равно хочется устроить разгрузочный день, то сделайте себе вегетарианский день на неделе. Это поможет почувствовать себя «легче» психологически», - пояснила Н.Алиева.
Также диетолог рассказала, кому не рекомендуются разгрузочные дни: людям с заболеваниями в стадии обострения, детям, женщинам в период беременности и кормления, при анемии, недостатке массы тела.
«Ну, а по поводу добавления семян чиа в свой рацион, то в этих семенах 40% - жиры, полезные Омега-3, 20% - белки, 40% - углеводы, а также большое количество клетчатки, витаминов группы В, кальций, железо, калий, цинк, магний и многие другие минералы. 100 грамм семян чиа содержит 486 ккал, в 1 столовой ложке - 60 ккал. Поэтому семена чиа очень хорошо насыщают, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Семена чиа обладают отличными гидрофильными свойствами, поэтому их рекомендуется заливать какой-либо жидкостью (кокосовое, миндальное молоко, йогурт или кефир), тогда семена увеличиваются в объеме и становятся более мягкими.
Противопоказания к применению: вздутие, аллергия, прием препаратов любых (в таком случае требуется консультация врача). Семена чиа также противопоказаны беременным и кормящим женщинам, так как нет достоверных сведений об их безопасности. Отличная альтернатива семенам чиа - это льняные семена» - резюмировала Наргиз Алиева.
Сабина Гадырова
