USAID одобрило деятельность Азербайджана в области продовольственной безопасности
Агентство США по международному развитию (USAID) приветствует создание правительством Азербайджана эффективной системы в области продовольственной безопасности. Об этом заявила директор миссии USAID по Азербайджану Эйлин Лоулесс на международном семинаре по безопасности пищевых добавок, сообщает Trend.
По словам Лоулесс, USAID очень радо сотрудничеству с Азербайджаном в области продовольственной безопасности. «USAID оказало поддержку развитию различных отраслей в Азербайджане, особенно сельского хозяйства, пищевой промышленности и т.д. Сотрудничая с различными структурами правительства Азербайджана, мы содействуем развитию сектора агробизнеса в стране, а также в гармонизации его с международными стандартами, получении международных экспортных сертификатов. Эта работа отвечает интересам покупателей в современном мире, и сама по себе повысит качество производства в Азербайджане».
Лоулесс добавила, что безопасность пищевых продуктов является очень важным элементом для здоровья человека. Тем не менее, в последние годы вопросы продовольственной безопасности стали более актуальными.
Замдиректора миссии USAID по Азербайджану отметил, что производство, переработка и хранение продуктов становятся более сложным: «Безусловно, возникают определенные вопросы и по их использованию. Правда, такие добавки, как соль и сахар, использовались веками. В настоящее время для более длительного хранения продуктов используются другие добавки. С точки зрения безопасности это ни в коем случае не должно обманывать потребителей и нарушать состав пищи».